أنفع برنامج غذائي لعلاج مرض السكري والشفاء منه بإذن الله تعالى وتوفيقه وعونه وتسديده

إعداد خبير التغذية والباحث في النباتات الغذائية الطبية د/ حمزة

أفضل وأنفع برنامج غذائي لمرضى السكري بدءا البرنامج الغذائي نبدأ بالممنوعات : حليب البقر ومشتقاته كالأجبان والألبان بكافة أشكاله وألوانه ما عدا( جبن التوفو مصنوع من حليب الصويا خاص بالنساء)وتمنع عن المريض الدسم والدهون والشحوم واللحوم الحمراء والسكريات بما فيها المحليات الصناعية والمعكرونات والنشويات بأنواعهم,تشمل الرز الأبيض الخبز الأبيض والأسمر ويستبدل بدقيق الشعير البلدي السويق مع نخالته وقشرته مع نخالة القمح البلدي العضوي القصيمي معيا أو صماوالغير معدل وراثيا وليس مسمد بأسمدة كيميائية ويكون طبيعي 100%وإضافة3إلى5ملاعق طعام من مطحون فول الصويا مع قشره.ولا يضاف له السكر والملح الأبيضان المكرران أبدا بالإمكان إضافة القليل من العسل الطبيعي ويفضل عسل  برسيم عند العجن وتمنع السكريات كلها للتحلية ماعدا العسل الطبيعي 100% وبالأخص عسل نحل زهورالحمضيات مثل عسل نحل زهرة الجريب فروت أو عسل نحل زهرة البصل والأفضل العسل المر والعسل الجبلي الذي فيه مرارة عالي الإنزيمات ويمنع الملح المكررمثل ساساوالملح الأمريكي وشبيهه عموما ماعدا الملح الخشن وملح الهيمالايا ,وبالإمكان الطلب والإكتفاء من المخبز يوميا طازجا بخبزحبوب الشعير البلدي العضوي السويق الجنوبي بنخالته مقدار ربع كيلو المضاف له قمح عضوي مع نخالته ربع كيلو و5 ملاعق من لب بذوردوار الشمس أو عباد الشمس العضوي النيئة زائد لب بذورالقرع النيئة فقط لايضاف له أية إضافات أخرى (يبدأ الفطور على ملعقة صغيرة من غذاء ملكات النحل السائل يفضل أسترالي أو مصري متوفر لدينا وإن لم يوجد فلا بأس بالصيني (الدرجة الأولى موجود لدينا) ويشرب بعدها عصير الألوفيرا بالتوت والتفاح أوماء الينابيع الجبلية أو ماء زمزم والمخلوط معه ربع ملعقة صغيرة من طلع النخيل وربع ملعقة صغيرة من العكبريوجد منها كبسولات(الدرجة الأولى موجود لدينا)وبعده توخذ ملعقةصغيرةمن العكبر بلعا (يوجدلدي على شكل كبسولات) ويشرب بعدها ماء زمزم دافيء 300 ملم بالكوب العادي بعدالشرب من شراب الألوفيرا بالتوت الموجود لدي يأكل بعدهارمانه حامضة بلبها وجريب فروت حبه وتفاح أخضرعضوي لبناني أو سوري وعنب عضوي طبيعي حامض أخضرصغيرأو أحمر حامض مثل العنب السوري الحامض (وصحن سلطة (بدون ملح)مع خل التفاح الشهابي مكون من خس أخضرالأوراق الغامقة وجزرعضوي مبشوركالجزر الباكستاني وزيتون أخضر أردني أو سوري صغير بعل على مطر السماء (عضوي طبيعي) وبقدونس ورشاد أخضر والقليل من (البصل الأخضر والملفوف شيء بسيط)  ونعناع المدينة إن تيسر وحبيبات الرمان الحامض مع لبه المقطع قطع صغيرة والقثاء العضوي (الطروح)الذي يشبه الخيارفي طعمه وبجانبه صحن صغير من العدس العضوي البني أو الأخضر المطبوخ معه السبانخ والبصل الأخضروالأحمرأوأحدهما وربع جذركركم طازج وكمون وقليل من بهارات حلوه والحلبة الخضراء يوضع منها مقدار كوب من الأوراق مع القليل من الملح البحري الخام الخشن المطحون سلفا) أوطبخ حمص أخضر مجفف عضوي موجود في سوريا أو فول أخضريوجد طازج في موسمه يكون عضوي مطبوخ مع ما ذكرمع مايطبخ مع العدس . والغداء : من3أيام إلى4أيام بالأسبوع ؛سمك سبيطي أو شعم أو السلمون أو العندق أو الحمرا أوالشعري حجم وسط مشوي أومسلوق مع الكثيرمن البصل العضوي الأحمر شرائح والثوم وبهارات السمك والكركم الطازج المبشور إن وجد ويكونوا تحت وفوق السمك ويكون السمك طازجا يوميا وينقع قبل أن يشوى لمدة ساعتين بالليمون والثوم والقليل من الزنجبيل المبشور والبصل الأخضرالمهروس نفس الطريقة لكن من التنوع في الأيام الباقية الأخرى إبدال السمك بلحم النعام أوالديك الرومي الذي أغلب أكله خضروات وبدون جلدويمكن أكله وهو الأفضل مسلوقا مع الكثير من الثوم والبصل والرشادالأخضروورق الغار وورق الزيتون والحلبة الخضراء وقليل من البهارات الحلوةمع كركم طازج مبشور مقدار ربع جذر واحد فقط والقرفة والكمون( 3مرات بالأسبوع) ويعمل معه الفريكة الخضراء القمح الأخضرالمجروش والمطبوخ بزيت الزيتون والجزروالفاصولياء الخضراء العضوية الطازجة موجودة عند شركة الوطنيةأو مع الملوخية العضوية الطازجة وبها الكثيرمن الثوم وبصل أحمرأوأخضرعضوي والقليل من الزنجبيل الطازج المبشوروتعمل شوربة خضار مكوناتها كالآتي :بروكلي يعني قرنبيط أخضر رأس كامل ونصف حزمة رشاد أخضروحزمة بصل أخضر جزرعضوي طازج مقطع ويقطين عضوي بلدي عضوي مقطع موجود بالوطنية / ورق ملفوف مقطع؛ (ويفضل الأخضر منه)وكم ورقة زيتون غض وفاصوليا خضراء مع قرونها مقطعة قطع صغيرة قليلاوللنساء يزادحلبة خضراء وإن تيسرقطعة صغيرة من خضارهندية اسمها العلمي بنكرا (يسمونها كريلا ) يبيعها الهنودأحياناعند المساجدوفي محلات خضرواتهم لها حبيبات صغيرة خضراءمع ترمس مسلوق سلفا والقليل من والريحان والكزبرةالخضراء والنعناع والكمون ويوضع أيضا مع الشوربة كركم طازج مهروس أو مدقوق+ (أوراق الغار والقليل من البهار الحلو توضع بنهاية طبخ الشوربة 15دقيقة وأيضا من التنويع طبخ السبانخ الطازج مع البصل الأخضر والرشاد الأخضروالثوم والقليل من البهارالحلووالكمون ومن باب التنويع شوربة الهليون الطازج يوضع كركم طازج ربع جذر مدقوق (قليل من أوراق الغار والقليل من البهارالحلو وكزبرة وكمون ورأس ثوم وربع حزمةبصل أخضروالقليل من الترمس المسلوق سلفا)/ زائدسلطة مكونة من خس أخضر+القليل من الرشادالأخضر +البصل الأخضر +رجلة برية عضوية أو(بقلة بتسمية أهل الشام) +ريحان أخضر+جزرعضوي مبشور + قثاء (طروح)عضوي قليل من الليمون والملفوف والفلفل البارد الأخضر وبقدونس وحبيبات رمان مع لبه مقطع وزيتون أخضرطازج مقطع بدون ملح إن أمكن, قبل وجبة العشاء بنصف ساعة حبة تفاح وجريب فروت وفراوالة  وربع كيلو جزر/العشاء رغيف خبزالشعيرمع زيتون أخضر طعمه مروملحه بحري قليل جدا مع صحن كبير سلطة خضراء من خس وقثاء طروح مع جزر والقليل من البقدونس قليلة الملح البحري غير المكرر والليمون وشوربة الشوفان مع السبايرولينا جاهزة وموجودة لدي وبعدها بساعةعلى الأقل يشرب قبل النوم مباشرةعلى الأقل كوب ماء مغلي ساخن به ملعقة بابونج سوري كبيرة مع ملعقة حلبة صغيرة حب عضوية وشمرعضوي ملاحظات هامة جدا : لا تطبخ الخضار كثيرا يكفيها نصف سلقة إلى 3أرباع السلقة فقط يستحسن طبخه في قدورمن معدن التيتانيوم موجودة لدى( موقع سيتروس تي في دوت كوم أو يوجد طوابق من القدور الستانليس ستيل الممتازالتي تطبخ عدة طبخات في وقت واحد مخرمة من الجوانب بحيث يصعد البخار ويطبخ الخضروات بدون أن تفقد فيتاميناتها وموادها الفعالة)والملوخية تطبخ في قدرإستانليس ستيل ولا تستعملي الملح المكررأبدا حطي من الملح الخشن البحري الخام الذي يباع عند العطارين وبعض السوبر ماركات /أيضا بالإمكان إضافة السمسم مع قليل من الملح البحري الخشن الخام المحمص أو ملح إبن النفيس الصحي القليل منه في شوربة الخضار أعلاه وأيضا بالإمكان إضافة القليل من صلصة الصويا العضويةوماء زمزم وماء الزيتون .نتمنى من مرضى المسلمين عموما شرب ماء زمزم بين الوجبات 4 كاسات على الأقل وهي أفضل مياه ممغنطة على وجه الأرض حيث ورد فيها حديث (ماءزمزم لماشرب له وشرب مياه معدنية غازيه طبيعية مثل مياه بقين من 4إلى 6 كاسات ويفضل شرب ماء الزيتون المستخلص من ورق الزيتون المخلوط مع ماء زمزم) ومستعدين لتوفيره لكم في أي مكان بالعالم أكل 11 جزرة عضويةمتوسطة يوميا على الأقل الخضروات العضوية توجدعندفتيت بالشرقية وأبازير بالمدينة وفي شركة الوطنيةللخضروات والحبوب والعطارة العضوية في كل أنحاء السعودية / يؤكل رأس خس بين الوجبات بين الإفطار والغداء(الضحى )أوراق رأس خس كاملة + صحن ترمس مطبوخ بقشره ويضاف عليه ليمون وكمون وملعقةمتوسطة زيت زيتون فلسطيني أو سوري معصور على البارد (يتوفر لدينا) وكذلك بين الغداء والعشاء

( للحصول على أفضل النتائج ننصح بالتالي : تفادي الحليب البقري البودرة والطازج ومشتقاته وأنواعه والشاي بأنواعه خصوصا الأحمر,القهوة البن بأنواعها خلال فترة استعمال البرنامج وبعد الشفاء من السكري  ويمتنع عن البهارات الحارة الصلصات,الوجبات السريعة, والدهون,والنشويات, السكر ,والملح المكرر,المشروبات الغازية بما فيها الشعير المضاف له ماء غازي ,والعصائر المعلبة, والغير معلبة أي المعصورة,وجميع أنواع المعلبات والإمتناع إمتناعا نهائيا عن اللحوم الحمراء والدجاج المعدل وراثيا المضروب إبر هرمونات نهائيا /نوصي بشدة شرب قهوة الشعيرالبلدي الغيرمحمصة يطبخ كالقهوة العربية ويضاف له حبتين أو ثلاث حبات من القرنفل وملعقة ك من الهيل وبهارات القهوة و ربع جذر (من الكركم الطازج) ومن يرغب بالتنويع يشرب مغلي قشور الجريب فروت فهي مفيدة جدا لضبط السكر وإن لم تتوفرقشور الجريب فروت يشرب مغلي قشور الليمون بدون سكر نهائيا بالإمكان تحليته بملعقة من عسل البرسيم العضوي أوسكر الذرة  (ويمكن شرب قهوة نوى التمر المغلية وبها القليل من بهارات القهوة خصوصا بين الوجبات) فهي ممتازة لمرضى السكري والأصحاء ولمن لديهم رمل في الكلى أو حصى صغيرة خصوصا قهوة نوى تمر المدينة ويجب أن يكون تاريخها جديدا / لمرضى السكروغيرهم ولمن لديهم صدمة نفسية نطلب منهم شرب مشروب ساخن عشبةعطرة المدينة أو إكليل الجبل ملعقة كبيرة توضع لكل كوب ماء ساخن مغلي وأخذأقراص الجينكو بيلوباعند الحزن العميق أو الإكتئاب المتوسط أوشرب كوب ماء ساخن محطوط فيه ملعقة من إكليل الجبل وأكل التلبينة النبوية مع العسل المر الموجودة لدينا يتم تناولها مرة صباحا ومرة مساءا (يستبدل مع العدس الأخضر المذكور في وجبة الفطور لمن يرغب بالتنويع أيضا)

 لمفاهمة والإستفسار عن موقع شركة الوطنية للأغذية والحبوب والخضروات العضوية يرجى التواصل على هذا الرقم بواسطة الرسائل النصية لمعرفة أقرب معرض لهم لمكان سكنك  0559152026 موظف مسؤوول بشركة الوطنية في المركز الرئيسي بالرياض 

في حالة عدم الرد يتم الإتصال    على جوال رقم  ‏‪050 889 2102‬‏

عناوين شركة الوطنية للخضروات والحبوب والأغذية العضوية

لمزيد من المعلومات الرجاء الاتصال على

الرياض- المكتب الرئيسي

مبنى العقارية القديم شارع الستين

مكتب رقم 201 الدور الثاني

صندوق البريد: 51764 الرياض 11553

هاتف:4727293 

الفاكس:4727301

البريد الالكتروني info@watania-agri.com, 

webmaster@watania-agri.com

الجوف الزراعية

صندوق البريد: 140

دومة الجندل

هاتف: 6540170

الفاكس 6540170.330 

البريد الالكتروني joufit@watania-agri.com

الجوف المواشي

صندوق البريد: 140

دومة الجندل

هاتف6540170

الفاكس6540170.330 

البريد الالكتروني liveit@watania-agri.com

القصيم 

صندوق البريد: بريده, القصيم2327

هاتف: 3920487 

الفاكس: 3920183

البريد الالكتروني qassimit@watania-agri.com

وادي الدواسر

صندوق البريد: 179 وادي الدواسر11991

هاتف: 7842575

الفاكس: 7842576 

البريد الالكتروني dawaserit@watania-agri.com

مزارع الصفوة في حائل

والحبوب ممكن ان تجدونها عند محلات المطاحن بجوار النقل الجماعي بحي المحطة غرب مبنى القشلة التاريخي وكذلك موزع رئيسي مؤسسة الرمال الفضية تلفون ( 065321476 ) وممكن ان تعرض في بعض المحلات الكبيرة التى وردة اسمائها في قائمة الموزعين ويوجد موزع كذلك لتسويق الحبوب ابو عدي جوال رقم ( 0543155933

يجب أن ترعى الناقة من أعشاب الصحراء والبرسيم العضوي ويفضل إطعامها الشيح الغض والقيصوم والألوفيرا الغضة

مرفق البرنامج :

طريقة العجن للخبز الخاص بمرضى السكري والسمنة :-

1) يستخدم عسل البرسيم  مقدار80جرام زائد 80 جرام تمر عجوة المدينة لها عروق ذهبية مع ربع كوب من حبوب الشمارأو الشمر العسل يوضع عند عمل المكونات وعجنها قبل وضعها بالتنور

3) إضافة الحبة السوداءالقصيمي  المطحون 100جرام زائد 100جرام شمارأو شمر.

4)  - 1كيلوطحين القمح العضوي الكامل مع نخالته صما او معيا +1كيلو طحين الشعير البلدي العضوي الكامل السويق الجنوبي مع نخالته+100جرام طحين لب حبوب القرع خشن +100جرام طحين لب حبوب دوار الشمس العضوي+ 50 جرام من مطحون ورق الزيتون  البعلي العضوي المجفف حديثا + 40 جرام خميرة طبيعية عضوية فورية+ (شوفان عضوي من 50 إلى 100 جرام)

5) يتم عجنه على حسب طريقة الطلب 

6) ترتاح العجنه من 4 ساعات الى 5 ساعات (هذا في فصل الصيف )

ترتاح العجنه من6 ساعات الى 9ساعات (هذا في فصل الشتاء )

أيضا بالإمكان عمل كيك بالفواكه بدون تحلية بأية تحلية كانت  مكون من فاكهة التفاح الأخضروالقليل مع برتقال ماوردي مغربي أو لبناني مقشورومهروس مع الجزرالعضوي البلدي أو جزر باكستاني

آخرا وليس أخيرا  كتاب إسمه كيف تعالج مريضك بالرقية الشرعية 

وأيضا كتاب الرقية الشرعية  للدكتور عبدالله بن محمد السدحان  لطلب الكتب بمدينة الدمام وهو8467593 بالنسبة لأي توزيع خيري ومعرفة الفروع الإتصال على جوال رقم 0554199223

الدمام - حي الجامعيين - شارع الأمير نايف بن عبد العزيز( 42 ). اضغط هنا  لترى خارطة الموقع. هاتف           : 0096638434444  ‏حدثنا ‏ ‏عبد الله بن الجراح ‏ ‏حدثنا ‏ ‏جرير ‏ ‏عن ‏ ‏الأعمش ‏ ‏عن ‏ ‏أبي سفيان ‏ ‏عن ‏ ‏جابر ‏ ‏عن النبي ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال ‏ ‏من ‏ ‏أبلي ‏ ‏بلاء ‏ ‏فذكره فقد شكره وإن كتمه فقد كفره عون المعبود شرح سنن أبي داود ‏ ‏( مَنْ أُبْلِيَ بَلَاء ) ‏ ‏: بِصِيغَةِ الْمَجْهُول أَيْ أُعْطِيَ عَطَاء , وَالْبَلَاء يُسْتَعْمَل فِي الْخَيْر وَالشَّرّ لَكِنْ أَصْله الِاخْتِبَار وَالْمِحْنَة , وَأَكْثَر مَا يُسْتَعْمَل فِي الْخَيْر : قَالَ اللَّه تَعَالَى { بَلَاء حَسَنًا } ‏ ‏( فَذَكَرَهُ فَقَدْ شَكَرَهُ ) ‏ ‏: مِنْ آدَاب النِّعْمَة أَنْ يَذْكُر الْمُعْطِي فَإِذَا ذَكَرَهُ فَقَدْ شَكَرَهُ وَمَعَ الذِّكْر يَشْكُرهُ وَيُثْنِي عَلَيْهِ ‏